磷酸二氢钾和尿素在果树生长中都有一定的应用，但适用场景和效果略有不同。

在果树膨果期，磷酸二氢钾的作用较为突出。它能刺激果树生长，增强果皮硬度，提高果实含糖量和口感。此外，磷酸二氢钾还能促进酶对糖分、淀粉、蛋白质、脂肪及各种维生素的合成运转，从而提高果实甜度和品质。在果树的生长关键期，如花芽生理分化临界期，磷酸二氢钾可以辅助提高果树的花芽数量和质量。具体来说，在果实套袋后，可以每7～10天喷施300～350倍的磷酸二氢钾，补充树体营养，增强光合作用，使果实及时得到养分补充和获得养分更加全面。

尿素在果树生长中也有应用，特别是在促进叶片生长和增加叶绿素含量方面。它能够促进果树的生长和开花结果，增加果树的叶面积和养分吸收。适量使用尿素可以提高果实的品质和口感，使果实更加鲜美。

综上所述，磷酸二氢钾在果树的膨果期和关键生长阶段更为适用，能提高果实的品质和口感。尿素则主要用于促进果树的生长和叶片发育。在实际应用中，可以根据果树的生长阶段和需求选择合适的肥料。